京風ヨーグルト？

ヨーグルトなのに、いったい何が「京風」なのか？

しかも「黒蜜風味」？？？

怖いもの見たさで買ってみた。



職場でお昼に袋から出してみると、
側面にこんなことが書かれていたことに気づいた



「京野菜の聖護院かぶらと堀川ごぼうを麹で醗酵させパウダー化したものを添加しています」


　　　・・・（－”－）　ソレッテオイシイノカ？

なぜ京野菜？
　　なぜ麹で醗酵＆パウダー化？

まったく分からない。




とりあえず食べてみた。



　　　・・・結果。


　　　　　　　わりと美味しい。


ほんのりと黒蜜の風味がするのと、適度な酸味。
酸味はヨーグルトの酸味ではないような気がする。

プリンのような弾力はヨーグルトとは程遠い。

これはこれで「アリ」な味。

だけど、本当にヨーグルトか？これ？

今度食べる時は黒蜜ときな粉をかけて食べよう。



ごちそうさま。